Ekologiska Aroniabär

aroniabär-med-påse_small

100 % Ekologiska Aroniabär

Aroniabär är en av naturens starkaste antioxidanter och de innehåller ovanligt mycket vitaminer. De innehåller bl. a. 30% mer anitoxidanter än fläderbär och 3 ggr så mycket som blåbär. Aroniabär är rika på vitamin A, E, B2, C och järn. 

Aroniabär kommer ursprungligen från nordöstra Amerika. De växer på buskar med vackra svarta bär i klasar. Färska aroniabär har en något bitter eller besk smak, men precis som med rönnbär, havtorn och tranbär blir smaken mildare efter infrysning.

Våra ekologiska aroniabär växer i Norden. När de skall skördas i augusti är det viktigt att smaka sig fram då det är svårt att se på bären när de är mogna.

Servera aroniabär till yoghurt eller gör en läcker marmelad med äpple/kanel eller ingefära/citron.

Aroniabär kan också användas i smoothies/juicer – se våra recept på smoothies i receptsamlingen.

 

Källa: Kurera.se
Foto: Charlotta Lingwall