Ekologiska Aroniabär

100 % Ekologiska Aroniabär

Aroniabär är en av naturens starkaste antioxidanter och de innehåller ovanligt mycket vitaminer. De innehåller bl. a. 30% mer anitoxidanter än fläderbär och 3 ggr så mycket som blåbär. Aroniabär är rika på vitamin A, E, B2, C och järn. 

Aroniabär kommer ursprungligen från nordöstra Amerika. De växer på buskar med vackra svarta bär i klasar. Färska aroniabär har en något bitter eller besk smak, men precis som med rönnbär, havtorn och tranbär blir smaken mildare efter infrysning.

Våra ekologiska aroniabär växer i Norden. När de skall skördas i augusti är det viktigt att smaka sig fram då det är svårt att se på bären när de är mogna.

Servering:

Servera aroniabär till yoghurt eller gör en läcker marmelad med äpple/kanel eller ingefära/citron.
Aroniabär kan också användas i smoothies/juicer – se våra recept på smoothies i vår receptsamling.

Källa: Kurera.se
Foto: Charlotta Lingwall