Ekologiska Svenska Jordärtskockor

100 % Ekologiska svenska Jordärtskockor

Jordärtskockan, som man tidigare kallade solrötter är en flerårig rotfrukt som växer bra i vårt klimat. Den kommer från Nordamerika och de ojämna knölarna kan likna ingefärsroten. Jordärtskockan har en aromatisk och lätt nötaktig smak.

Våra ekologiska jordärtskockor odlas av Magnihills utvalda odlare. Det är en vintergröda som kan skördas båda före och efter frosten har gått ur jorden.
Jordärtskockorna skördas och transporteras direkt till fabriken, där vi tvättar, skalar, snittar och kokar.

Med full spårbarhet kan vi följa råvarans väg från frö till färdig fryst produkt.

Servering:

Magnihills färdigskalade och skivade Svenska Jordärtskocka gör du lätt en underbar soppa. Ugnsstek, rosta i panna eller tillaga en läcker puré av jordärtskockan som tillbehör till kött eller fisk.

Recept:

Jordärtskockssoppa
Jordärtskockscreme