Jamie Olivers mangoglass

Recept på en lättgjord och god mangoglass från Jamie Olivers program ”Middag på 30 minuter” (orginal titel: Jamie’s 30-Minutes Meals).

Mangoglass till ca 6-8 småstrutar:

2 paket (ca 500 g) av Magnihills frysta mango i bitar
2 matskedar flytande honung
1 lime (pressad)
några kvistar färsk mynta
250 g naturell yoghurt
6-8 små strutar
mörk choklad (70 %) att riva över glassen

Ställ in skålen/burken där ni ska förvara glassen i frysen en stund innan ni lägger i den färdiga glassen.
Mixa mangobitarna i matberedaren tillsammans med honung, juice från en lime, mynta och yoghurt.

Ställ sedan blandningen i frysen tills det är dags att servera den.
Servera i strut och riv över choklad.

Recept: Jamie Oliver – 30 Minutes Meals

Print Friendly, PDF & Email