Menu

Företaget
Odling & Produktion
Sortiment
Kvalitet & Miljö
Recept
Kontakt
ENG

Företaget
Odling & Produktion
Sortiment
Kvalitet & Miljö
Recept
Kontakt
ENG

Offentliga måltidens dag-3

17 oktober 2024

Vi får tiden att stå still

Precis så är det. Vid infrysning av nyskördade råvaror bevarar vi såväl alla näringsämnen som allt det goda. Detta gör att vi kan erbjuda ett ”färskt” utbud av grönsaker, bär och frukt - året runt!

Magnihill ligger i Skåne och är ett svenskt familjeföretag sedan 1957.

Kontakta oss:
Tel växel: 042-329880
info@magnihill.se
Lista på återförsäljare
Filial i Danmark: www.magnihill.dk
In English

Ladda ned Magnihills FSSC-certifikat samt KRAV-certifikat

Ladda ner vår receptbok

Följ oss på Instagram

Magnihill

Hej alla fantastiska odlare! 👋🏻 Kom och ät

Hej alla fantastiska odlare! 👋🏻 Kom och ät frukost med oss! 🌱 Vi bjuder på frukost tillsammans med @ekologiska_lantbrukarna den 17/12 i Vita Villan på Magnihill. 🌱

Vi söker fler ekologiska odlare i Skåne och Halland och kommer att ge mer information om vår kontraktsodling.

Även Foodhills kommer att vara på plats för att berätta om vårt samarbete omkring odling av ekologiska konservärter.

Även om du inte odlar rotfrukter eller konservärt idag är du välkommen.

Det kommer att finnas tid till att samtala och knyta nya kontakter.

Varmt välkomna! 🌱
När: Tisdagen den 17 december kl. 09.00-11.00
Var: Vita Villans konferens, Magnihill, Hjortvägen 61, Mörarp
Anmälan: Via mejl till pernilla.bjorverud@ekolantbruk.se, ange eventuella kostpreferenser.

Under 2024 erbjuder Ekologiska Lantbrukarna beslutsfattare, upphandlare, lärare, näringslivsnätverk och andra verksamheter som kopplar an till offentlig måltid. Det är en del av projektet Mera eko som ska bidra till ökad försäljning och kunskap om ekologiskt producerade livsmedel.

@kravmarkt @fransverige.se #magnihill #odling #meraeko #ekologiskt #eko #ekologi

Odlar du KRAV-potatis, rotfrukter eller konservär

Odlar du KRAV-potatis, rotfrukter eller konservärt i Skåne eller Halland? Nu söker vi nya kontraktsodlare! 🌱 🇸🇪

Odling av konservärt sker i @foodhills_ab regi, resterande grödor kontrakteras direkt med Magnihill.

För mer information och intresseanmälan, kontakta:

Josefin Wikström, Odlingskonsulent, Foodhills (konservärt)
josefin.wikstrom@foodhills.se
+46 76 148 47 77

Siri Larsson, Odlingsansvarig, Magnihill (potatis och rotfrukter)
siri@magnihill.se
+46 70 207 26 57

Hjälp oss att sprida ordet, dela gärna i era kanaler! 🌱🇸🇪🙏

@kravmarkt @fransverige.se @organic.sweden @handlaekologiskt

En godare jul med Magnihill 🎄Nu finns alla vår

En godare jul med Magnihill 🎄Nu finns alla våra bästa julrecept på magnihill.se och magnihill.dk ✨

Ett av recepten är picklade rödbetstärningar med stjärnanis. Gott som tillbehör till ostar, bröd och övriga klassiska rätter på julbordet.

Innehåll:
1000 g Magnihill tärnad svensk rödbeta KRAV (art.nr 33803)
1 dl ättika, 12 %
2 dl strösocker
3 dl vatten
5 st stjärnanis

Gör så här:
Koka upp ättiksprit, strösocker, vatten och stjärnanis i en kastrull, rör om.
Ta bort från plattan och lägg ner de tärnade, frysta rödbetorna.

Låt de tärnade rödbetorna svalna i lagen. Lägg i väl rengjorda glasburkar med lock.

Förvara svalt och låt det gärna ligga och dra i minst en dag.

Servera som ett alternativ till syltade hela rödbetor.

Recept framtaget i samarbete med @louisebylisapalandet ✨ #magnihill

Helsingborgarna har tyckt till! Magnihill har bliv

Helsingborgarna har tyckt till! Magnihill har blivit nominerade till Helsingborgs stads miljöpris 2024. 🌱⭐ Fantastiskt roligt att vårt hållbarhetsarbete och långsiktiga miljöarbete uppmärksammas.

Motivering: Magnihills enastående förmåga att omvandla utmaningar till möjligheter är en styrka.

Istället för att låta sig begränsas av branschens normer för stordrift har de gjort småskaligheten till en styrka.

Med deras långsiktiga engagemang i miljö-, klimat-, energi- och hållbarhetsfrågor banar de vägen och säkrar den svenska livsmedelsproduktionen, vilket gynnar hela vårt samhälle.

Genom att fokusera på långsiktigt miljöarbete visar de vägen hur en modern och ansvarfull livsmedelsproduktion kan se ut. Magnihills modiga och innovativa strategier, med ett genuint miljöansvar, bidrar de inte enbart till ett balanserat Helsingborg, utan är också en föregångare inom branschen och en stark påverkare av samhällets miljömål.

Vinnaren av miljöpriset presenteras den 26 november på HBG Frukost, läs mer här: https://foretagare.helsingborg.se/naringslivet-i-helsingborg/naringslivsfrukost/

Här kan du läsa mer om Helsingborgs stads miljöpris: https://helsingborg.se/bo-bygga-och-miljo/klimat-och-miljo/nominera-till-helsingborgs-stads-miljopris/

#klimatneutralthbg2030

På bilden: Wiveca Almgren, ägare & VD samt Frida Stenarson Kvalité & miljöchef på Magnihill
Foto: Charlotta Lingwall, Magnihill

Morotslastbil nr 2 rullade ut på vägarna i vecka

Morotslastbil nr 2 rullade ut på vägarna i veckan. 🥕🚛 Tack för gott samarbete @tommynordberghakeri 🤩 Nu har vi 2 st lastbilar med ärter 🫛 och 2 st med morötter. 🥕

Potatisen 300 år! 🎉Denna näringsrika knöl so

Potatisen 300 år! 🎉Denna näringsrika knöl som är så älskad av många har mättat många magar i kristider.

När Wivecas far Lennart i augusti 1959 kunde bärga sin första potatisskörd var grunden till dagens Magnihill lagd. 🥔

Vi har många olika snitt av ekologisk och konventionell potatis i vårt sortiment, till både industri och storhushåll.

På bilden syns en av våra nyheter; ekologisk skivad extra blancherad potatis som är perfekt till gratänger. Recept finns på www.magnihill.se/recept 🌱

Läs mer om potatisen i potatisrapporten som är en unik undersökning för Svensk Potatis. Du kan ladda ner den i sin helhet här: https://svenskpotatis.se/potatisrapport-2024-sveriges-mest-alskade-knol-firar-300-ar-och-trendar-pa-tallrikarna/

En riktigt smarrig soppa av vår frysta broccoli o

En riktigt smarrig soppa av vår frysta broccoli och fryst tärnad potatis. 🥦Soppan är vegetarisk, enkel och snabb att tillaga. Servera den varma broccolisoppan tillsammans med en god brödbit och njut! 🥦

10 portioner
250 g Magnihill fryst tärnad lök (art.nr 33723 KRAV, 32303 konventionell)
750 g Magnihill fryst svensk potatis tärnad extra blancherad (art.nr 33780 KRAV)
625 g Magnihill fryst broccoli (art.nr 33716 KRAV, 31605 konventionell)
22 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller buljongtärning)
5 dl matlagningsgrädde (eller valfri grädde)
salt & peppar

Gör så här:
Koka upp buljongen och lägg i fryst lök, fryst potatis och fryst broccoli. Koka upp och låt det koka i ca 7 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Mixa soppan med en stavmixer direkt i kastrullen eller häll över i en matberedare.

Häll tillbaka soppan i kastrullen, tillsätt matlagningsgrädde, koka upp och smaka av med salt och peppar.

Servera soppan med en god brödbit och njut! 🥦🥖 #magnihill

Potatisens dag! 🥔🇸🇪 Det var med potatis s

Potatisens dag! 🥔🇸🇪 Det var med potatis som historien om Magnihills gård en gång började. Potatis har odlats i Sverige i över trehundra år. Potatis är inte bara en av världens mest populära råvaror, utan också en av de nyttigaste. Den näringsrika och billiga knölen är en riktig vardagshjälte, den har mättat många magar genom kristider.

Tillaga potatisen direkt från frysen. Vi har t.ex. extra blancherade tärnade ekologiska potatisar som du snabbt och lätt gör hemlagat potatismos eller soppa på. Vi har även ekologisk skivad potatis som är perfekt att råsteka eller göra krämiga gratänger på. Du slipper skala och minskar matsvinnet.

Våra potatisar odlas i Sverige och är @fransverige.se märkta och @kravmarkt 🌱

33802 Potatis skivad KRAV 2x2,5 kg
33780 Potatis tärnad KRAV 2x2,5 kg
Vi har också många olika snitt på potatisar till industri i förpackningar om 20 kg säck. 🇸🇪

Läs mer om vår potatis och få goda tips på recept här 👉🏻 https://magnihill.se/foretaget/produktion/potatis/

#magnihill #frånsverige #eko #ekologiskt @handlaekologiskt

(C) 2024 - Magnihill AB. All Rights Reserved.

Om magnihill
Kvalitet & Miljö
Odling & Produktion
Kontakta oss
Privacy policy