Potatis – grunden till Magnihills historia och en vardagshjälte på tallriken Det var med potatis historien om Magnihills gård en gång började. Potatis har odlats i Sverige i över 300 år och är idag en av världens mest älskade och mångsidiga grödor. Den är näringsrik, prisvärd och mättar på ett sätt få andra råvaror kan – en sann vardagshjälte som stått stadigt genom både goda tider och kristider. Vi kontraktsodlar både ekologisk och konventionell potatis tillsammans med utvalda odlare i Skåne och Halland. Det nära samarbetet säkerställer hög kvalitet och spårbarhet hela vägen från jord till tallrik. Efter skörd tas potatisen till Magnihills gård där den tvättas och kontrolleras innan den går vidare till vår fabrik. Här skalar, snittar och blancherar vi potatisen för att bevara dess smak, färg och konsistens – innan den fryses … Fortsätt läsa Fakta om potatis