Menu

Företaget
Odling & Produktion
Sortiment
Kvalitet & Miljö
Recept
Kontakt
In English

Företaget
Odling & Produktion
Sortiment
Kvalitet & Miljö
Recept
Kontakt
In English

Magnihill Ekologisk Vitlök hackad

Här spirar matglädjen!

Magnihill ligger i Skåne och är ett svenskt familjeföretag sedan 1957.

Vi odlar, producerar och importerar frysta produkter från växtriket. I nära samarbete med våra producenter, i Sverige och i andra länder, tar vi fram produkter med fokus på ekologiskt och bekvämt.

Kontakta oss:
Tel växel: 042-329880
info@magnihill.se
Lista på återförsäljare

Filial i Danmark: www.magnihill.dk
In English

Lista på Magnihills KRAV-certifierade produkter
Ladda ned Magnihills KRAV-certifikat

Ladda ned Magnihills FSSC-certifikat

Sociala medier

Bläddra i receptsamling

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:
(utkommer ca. 6 gånger/år)

Vi behandlar dina personuppgifter i enlighet med PUL. Läs mer om vår privacy policy här.

Låt detta fält vara tomt om du är människa:

Följ oss på Instagram

Magnihill

@fransverige.se har gjort en artikel om Magnihill,

@fransverige.se har gjort en artikel om Magnihill, där intervjuas Wiveca Almgren, VD & ägare på Magnihill. Hon berättar bland annat om hur viktigt den svenska produktionen är och hur viktigt det är att odlarna känner framtidstro. 🌱🚜🥕🇸🇪

”Hur ser ni på framtiden?

– Magnihill värnar om den svenska produktionen och vårt mål är att öka antalet svenska artiklar så att vi kan få fler närodlade produkter på tallriken. Nu gäller det för oss att förmedla hur viktigt denna resa är så att våra odlare känner framtidstro och vågar satsa på det svenska jordbruket. Lika viktigt är det att förmedla till konsumenter och storkök att vi ska ställa krav hos grossisterna, att grossisterna måste erbjuda svenska produkter och att vi är villiga att betala vad det kostar. Vad ska vi äta i framtiden? Det svaret har vi på Magnihill!”
Läs hela intervjun klicka på länken i profilen @magnihill 🌱 #magnihill #frånsverige #sverige #skåne #helsingborg #livsmedel #foodservice

Broccolisoppa på ekologisk puré gjord av 100% br

Broccolisoppa på ekologisk puré gjord av 100% broccoli KRAV 🥦
Innehåll 10 portioner:
800 g Magnihill broccolipuré KRAV
200 g Magnihill lökpuré KRAV
150 g Kidneybönor röda
10 dl grönsaksbuljong
3 dl vispgrädde
400 g bacon skivad
200 g broccoli, delat i små bitar
salt, malen peppar

Lägg ut baconskivorna på ugnsbleck med bakplåtspapper. Täck dem med bakplåtspapper och lägg på ett bleck som tyngd. Kör baconskivorna i het ugn tills de är krispiga. Ta upp dem på hushållspapper och bryt dem sedan till flakes.

Blanda broccolipuré och lökpuré med grönsaksbuljongen. Låt koka upp. Tillsätt grädden och låt småputtra en stund.

Smaka av med salt och malen peppar. Tillsätt broccoli i små bitar och kidneybönorna så sent som möjligt. Servera soppan med bacon flakes.
Recept i samarbete med Kurt Weid @maggkurr 🥦 #kravmärkt #krav #eko #ekologiskt #recept #magnihill #foodservice #rigtigmaddk #rigtigmad #øko #økologisk #økologi

Visste du att varje svensk äter 85 kilo potatis p

Visste du att varje svensk äter 85 kilo potatis per år? 🌱🇸🇪Magnihill producerar bland annat extra blancherade tärnade ekologiska potatisar som du snabbt och lätt gör god hemlagad potatismos på.

Här kommer recept till ca 25 personer:
5000 g Magnihill potatis tärnad till mos (33780 KRAV)
9 dl vatten
7 dl mjölk
smör, salt & peppar

Vatten, med kryddor och smör, kokas upp först varefter potatis tillsätts (fryst) efterhand. Späd ev ut moset med mjölk. För att förkorta tillagningstiden, tina den ekologiska potatisen på förhand.

#magnihill #frånsverige #kravmärkt #eko #ekologiskt #svenskt @kravmarkt @fransverige.se

Nya truckar på vårt fryslager! ❄️ Vi har inv

Nya truckar på vårt fryslager! ❄️ Vi har investerat i 10 st nya truckar till fabriken. Det händer mycket spännande på Magnihill, vi har byggt om och investerat i en helt ny packlinje men mer om det i ett senare inlägg! ❄️🌱 #magnihill #livsmedel #fryst #skåne

Vi vill gärna lyfta alla fantastiska offentliga m

Vi vill gärna lyfta alla fantastiska offentliga måltider vi har i Sverige! 🥕🥘 I dag den 21 oktober firas Offentliga måltidens dag runt om i landet. En dag då offentliga måltidsverksamheter visar upp och hyllar sin verksamhet på olika kreativa sätt.

Idag, liksom alla andra vardagar, serveras tre miljoner måltider i skola, vård och omsorg. Den reform som infördes för över 70 år sedan, att alla elever kostnadsfritt erbjuds lunch i skolan, är fortfarande unik i ett globalt perspektiv.

Genom att använda mer genomtänkta och hållbara råvaror i köket på ett kreativt sätt – både svenska, ekologiska och i säsong – så bidrar du till att spara på både pengar och jordens resurser.

Magnihill vill inspirera till ett enkelt, prisvärt och smakrikt sätt till att använda djupfrysta grönsaker, frukt, kryddor och bär i matlagningen utan att kompromissa med kvalitén. Vi tycker att det ska vara enkelt att laga näringsrik, inspirerande och god mat. Därför har vi samlat recept till Storkök och Foodservice i en receptsamling som ni finner digitalt på vår hemsida: https://magnihill.se/recept/

Magnihill mycket ekologiskt och svenskt att välja på. 🌱🇸🇪 Härliga klimatsmarta produkter som gröna ärter, kålrötter, morötter, jordärtskockor, rödbetor, sockerbetor, polkabetor och palsternackor. Vi har dessutom ett brett sortiment av härliga och färgglada grönsaksblandningar.

Ni hittar vårt sortiment till Storhushåll här: https://magnihill.se/sortiment/
🌱 #måltid21 #offentligamåltider #magnihill #storhushåll #foodservice

Recept på orientalisk pumpa & morotssoppa 🥕🎃 gjord på Magnihills tärnad ekologiska pumpa och morötter. Passar perfekt till Halloween!

INGREDIENSER TILL 10-12 PORTIONER:

1000 g Magnihill ekologisk pumpa tärnad, art.nr: 33797
1000 g Magnihill ekologisk morot tärnad, art.nr: 33704
6 klyftor vitlök
300 g rödlök
6 msk färskriven ingefära
6 tsk mald spiskummin
3 liter grönsaksbuljong
2 lime
4 tsk havssalt
nymald peppar
lite riven muskotnöt

Dekoration:

200 g pumpakärnor (rostade och lättsaltade)
Magnihill purjolök, art.nr: 33716
Ev. lite vispgrädde på toppen

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 200°C. Pensla en braspanna med olivolja. Lägg rödlök i ena sidan av braspannan och blanda den med spiskummin. Lägg pumpa och morötter i den andra sidan och lägg hela vitlöksklyftor ovanpå. Sätt braspannan i ugnen i ca 30 minuter. Rör efterhand, så pumpan och morötterna inte blir brända.

Häll sedan de ugnstekta grönsakerna i en gryta och tillsätt ingefära samt riven muskotnöt. Sätt spisen på låg värme och häll på grönsaksbuljong . Värm upp soppan och låt den svalna lite. Mixa soppan direkt i grytan med en stavmixer. Smaka av med limesaft och tillsätt eventuellt mer spiskummin, salt och peppar.

Rosta pumpakärnorna med havssalt på en het och torr stekpanna tills de hoppar.
Häll soppan i tallrik, dekorera med vispgrädde, purjolök och rostade pumpakärnor.

Smaklig spis! 🥕🎃

Finns att köpa hos @mathem @matpunktse @martinservera @menigofoodservice

#magnihill #pumpa #soppa #recept #halloween #höst @kravmarkt #krav #ekologiskt #eko #kravmärkt

KONTRAKTSODLING – FRÅN SÅDD TILL SKÖRD 🥕🇸🇪

Varje år odlas, skördas och levereras flera tusen ton ärter och rotfrukter från Magnihills Gård. Dessa råvaror har alla getts de bästa förutsättningarna för att motsvara kundens behov och önskemål. För att detta ska vara möjligt, väljer vi att vara med i processen redan från början. Allt börjar med ett litet frö.

Magnihill har kontraktodlingar i Skåne, Blekinge och Halland för att täcka marknadens behov och snabbt kunna anpassa skörden till efterfrågan. Vi har vår egen maskinpark vilket innebär att vi kan assistera odlaren med de delar han eller hon behöver hjälp med. Från sådd till skörd av rotfrukter. 🥕🇸🇪🌱 #morotsupptagning #frånsverige #svenskt #magnihill

En vacker dimmig höstmorgon på Magnihill 🍂 #m

En vacker dimmig höstmorgon på Magnihill 🍂 #magnihill

(C) 2021 - Magnihill AB. All Rights Reserved.

Om magnihill
Kvalitet & Miljö
Odling & Produktion
Kontakta oss
Privacy policy