Morot är en populär rotfrukt som finns att köpa svenskodlad året om. Morot är en gammal kulturväxt som odlats i Europa i mer än 2000 år. Morötter innehåller ett ämne som heter betakaroten (karotin) som i kroppen omvandlas till vitamin A. Vitamin A är bra för synen men även viktigt för håret, naglarna och huden.
Morötter finns i flera färger och är vanligen orange färgade. I Sverige odlar vi mycket morötter och vi är nästan självförsörjande. I vårt sortiment finns både gula och orange morötter.
Morot är också med i de flesta av våra färgglada grönsaksblandningar.
Tillagning & goda tips
Steka: Tillagas med fördel direkt från frysen. Fräs / woka de frysta morötterna i smör på medelhög värme i ca 10 min, smaksätt gärna med lite gourmetsalt och örter. Så fort de är genomvarma är de klara att äta.
Koka: Häll de frysta morötterna i kokande saltat vatten. Låt sjuda tills de är genomvarma och servera som tillbehör.
Ugnsbaka: Sätt ugnen på 175°C och ugnsbaka tillsammans med smör, salt och krydda med örter.
Extra gott till…
Smör, citron, apelsin, chili, basilika, persilja, koriander, timjan, ingefära, kryddpeppar, rökta smaker, anka och bovete.
Recept
Inspireras av goda smaker, få inspiration i vår digitala receptsamling som finns här:
