Ärthummus

Ekologisk ärthummus

Innehåll:
300 g Magnihill Ärter EKO
1 st vitlöksklyfta
1 st schalottenlök
2 msk fryst hackad persilja
1-2 msk vitvinsvinäger
3 msk olivolja
4 krm salt
1 krm vitpeppar

Tina ärterna, och mixa med vitlökarna, schalottenlöken och persiljan i en matberedare så mycket som man önskar.
Smaka av med vinägern, olivoljan, salt och peppar. Runda av med lite socker om man önskar.
Servera ärthummusen till tex fisk eller kyckling.