Innehåll till ca 2 burkar
200 gram Magnihill strimlad morot
3 apelsiner
4 dl vatten
500 gr syltsocker (ca 5 dl)
Gör så här
- Ta fram morotstrimlorna från frysen. Tvätta apelsinerna noga och skär sedan av det yttersta av skalet och strimla tunt.
- Lägg morötter och apelsinskal i en kastrull och slå på vattnet. Låt allt koka upp och sjuda 15 minuter.
- Pressa apelsinerna och slå i kastrullen tillsammans med syltsockret.
- Låt koka 5–10 minuter under omrörning. Låt svalna något och häll sedan upp på väl rengjorda burkar.
Recept i samarbete med Louise Bondebjer.
