På den här tiden av året kan vi nog alla behöva en vitaminboost. Här kommer två enkla recept med Magnihills EKOLOGISKA produkter:
JUICE MED RÖDBETOR, MOROT & ÄPPLE
Innehåll ca 10-12 portioner
1 kg Magnihill klyftade rödbetor (D33790 KRAV)
2 kg Magnihill morötter tärnade (D33704 KRAV)
2,5 kg Magnihill äppleklyftor (D33626 KRAV)
2-3 msk Havtorn
5 cm ekologisk ingefära
Låt de djupfrysta rödbetorna, morötterna och äppleklyftorna tina i kylskåp ca. 1 dygn innan juicen görs. När de används ska de vara mer eller mindre upptinade och mixas tillsammans med ingefäran i en mixer. Rör kraftig runt i juicen innan servering.
GRÖN VITAMINBOOST
Innehåll ca 8 portioner
250 g Magnihill ananas (D33627 EKO)
250 g Magnihill mango (D33628 EKO)
250 g Magnihill broccoli (D33716 KRAV)
250 g Magnihill bladspenat portion (D33719 KRAV)
250 g Magnihill grönkål (D33800 KRAV)
3 msk Skyr
1 tsk vaniljpulver (använd ev. ekologisk vaniljyoghurt)
3 msk akaciahonung
1 handfull havtorn eller lite citron efter smak
Vatten
Blanda alla ingredientserna i en mixer och använd gärna
grönsakerna när de är halvt tinade.
