Menu

Företaget
Odling & Produktion
Sortiment
Kvalitet & Miljö
Recept
Kontakt
ENG

Företaget
Odling & Produktion
Sortiment
Kvalitet & Miljö
Recept
Kontakt
ENG

receptbok2024, ver 1 förstasidan

09 januari 2024

Vi får tiden att stå still

Precis så är det. Vid infrysning av nyskördade råvaror bevarar vi såväl alla näringsämnen som allt det goda. Detta gör att vi kan erbjuda ett ”färskt” utbud av grönsaker, bär och frukt - året runt!

Magnihill ligger i Skåne och är ett svenskt familjeföretag sedan 1957.

Kontakta oss:
Tel växel: 042-329880
info@magnihill.se
Lista på återförsäljare
Filial i Danmark: www.magnihill.dk
In English

Ladda ned Magnihills FSSC-certifikat samt KRAV-certifikat

Ladda ner vår receptbok

Följ oss på Instagram

Magnihill

Kvalitet i varje steg – från jord till bord! 🌍🌱

Innan vi samarbetar och skriver kontrakt med en odlare tar vi jordprover för att säkerställa optimala näringsförhållanden – allt för att skörden ska bli så näringsrik och högkvalitativ som möjligt! 🌱
Vi vägleder odlaren genom hela resan, från val av utsäde till skörd av ärter och rotfrukter. Dessutom är våra produkter fullt spårbara – ända tillbaka till fröet! 🇸🇪

När råvarorna når Magnihill genomgår de noggranna kontroller: invägning, storlekssortering, tvätt och förädling – allt övervakat av erfarna ögon. Sedan packas de och lagras i vårt fryslager eller skickas direkt till våra kunder. 🌍🌱

🎉 Kampanj hos @lidlsve denna vecka! Ni kan köp

🎉 Kampanj hos @lidlsve denna vecka! Ni kan köpa våra svenska blåbär på kampanj! 🫐🇸🇪 @fransverige.se #magnihill #frånsverige #lidl

Mustig högrevsgryta med ekologiska potatisklyftor

Mustig högrevsgryta med ekologiska potatisklyftor & rårörda lingon. 🌱 🥘

10 portioner
1,5 kg högrev, benfri
600 gram Magnihill Champinjon skivad (art.nr 33750 KRAV)
3 dl Magnihill Lök gul tärnad (art.nr 33723 KRAV, 32303 konventionell)
ca 8 dl Magnihill Kålrot tärnad (art.nr 33721 KRAV, )
1 kg Magnihill Rotfrukter rustika (art.nr 33735 KRAV, 685116 KRAV)
1 liter porter
15 dl vatten
3 köttbuljongtärningar
4 msk svartvinbärsgelé
5 msk kinesisk soja
1 msk torkad timjan
5 lagerblad
smör

1 kg Magnihill Potatisklyftor förfriterade med skal (art.nr 33781)
1 tsk flingsalt

5 dl Magnihill Lingon (art.nr 33629 KRAV, 33404 konventionell ) (tinade)
1,5 dl strösocker

Gör så här:
Skär köttet i bitar, ca 3 x 3 cm. Hetta upp en rymlig gryta med smör, bryn högrevet i ca 15 minuter tills det fått en yta, lägg upp på fat.

Fräs upp de frysta champinjonerna i smör i grytan under ca 10 minuter, lägg upp på fat. Fräs sedan lök och rotfrukter i smör i grytan under ca 10 minuter, lägg upp på fat.

Lägg tillbaka köttet i grytan häll över porter, vatten och tillsätt köttbuljongtärningar, gelé och soja, torkad timjan och lagerblad.

Sjud under lock tills köttet är mört, minst 2 timmar. Lägg därefter i rotfrukterna i grytan och sjud ytterligare 20 minuter tills såväl kött som rotfrukter är tillagade, då läggs champinjonena i.

Potatisklyftor: Sätt ugnen på 225°C. Lägg potatisklyftor i en ugnsfast form, strö flingsalt över och rosta i ugnen ca 40 minuter.

Rårörda lingon: Rör ihop lingon med strösocker i en burk.

Servera den heta högrevsgrytan toppad med färsk timjan, rostade potatisklyftor och rårörda lingon i en skål. Smaklig spis! 🌱

#magnihill #recept

Nyheter våren 2025! 🎉 Vi fortsätter utveckla

Nyheter våren 2025! 🎉 Vi fortsätter utveckla vårt svenska sortiment och lanserar två nya mindre förpackningar på våra populära svenska gröna ärter och svenska blåbär.
Produkterna går i dagsläget att köpa hos @lidlsve och under vecka 15 lanserar även @mathem produkterna. 🫐🫛 Produkterna är märkta med @fransverige.se 🇸🇪

Magnihill har gått från ett traditionellt jordbr

Magnihill har gått från ett traditionellt jordbruk till en specialist på förädlade frysta grönsaker. 🫛Wivecas far Lennart köpte gården 1957. År 1974 byggdes den första frysanläggningen på gården. Då startade Lennart på allvar utvecklingen mot dagens Magnihill som producent av frysta produkter från växtriket. 🥕

På bilden: Magnihills personal 1976 – ägare och VD Wiveca Almgren finns med på bilden tillsammans med sin syster, mor och far Lennart Pehrsson. #magnihill

Extrapriser hos @mathem 🌱

Extrapriser hos @mathem 🌱

Spring tacos 🫛☀️ Härlig vårvärme i Skån

Spring tacos 🫛☀️ Härlig vårvärme i Skåne och tacofredag! 🌱

Gör en klimatsmart variant med vegofärs och byt ut avokadon i guacamolen till svenska gröna ärter. 🫛

Låt alla fylla sin taco med sina favoriter. Grönsakerna går utmärkt att lägga upp var för sig i en buffé tillsammans med flera av våra andra grönsaker. 🌽

Recept på läcker Spring tacos finns här: https://magnihill.se/recept/varmratter/spring-tacos/ 🌱

Recept framtaget i samarbete med @louisebylisapalandet #magnihill

Våra svenska ekologiska rödbetor är perfekta at

Våra svenska ekologiska rödbetor är perfekta att ugnsrosta. 🌱
Gör en god marinad av lite olivolja, färsk rosmarin och flingsalt. Blanda runt försiktigt, låt stå och dra en stund innan rödbetorna ugnsrostas på 200°C i ca 10 minuter.

Låt rödbetorna svalna och servera de kalla rödbetorna i en läcker grönsallad med chevré eller fetaost. 🌱

(C) 2024 - Magnihill AB. All Rights Reserved.

Om magnihill
Kvalitet & Miljö
Odling & Produktion
Kontakta oss
Privacy policy