Menu

Företaget
Produktion
Sortiment
Miljö
Kontakt
- Vi som arbetar här
- Hitta till oss
Recept
Återförsäljare

Företaget
Produktion
Sortiment
Miljö
Kontakt
- Vi som arbetar här
- Hitta till oss
Recept
Återförsäljare

Browsing Tag

vinter

Magnihill i vinterskrud

22 januari 2016

Magnihill Gård Vinter

2016.01.22 / Så här vackert är Magnihill Gård just nu. Foto: Charlotta Lingwall & Susanne Broberg

Continue Reading

Här spirar matglädjen!

Magnihill AB är ett svenskt familjeföretag sedan 1957.

Magnihill odlar, producerar och importerar djupfrysta produkter från växtriket med fokus på ekologiskt och bekvämt.
Läs mer om Magnihill

Kontakta oss:
Tel växel: 042-329880
info@magnihill.se
order@magnihill.se
Lista på återförsäljare

Filial i Danmark: www.magnihill.dk
In English

Lista på Magnihills KRAV-produkter

Magnihills KRAV-certifikat

I samarbete med Kurt Weid

Bläddra i vår receptsamling

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:
(utkommer ca. 6 gånger/år)

Vi behandlar dina personuppgifter i enlighet med PUL. Läs mer om vår privacy policy här.

Låt detta fält vara tomt om du är människa:

Följ oss på Instagram

Magnihill

Svensk ekologisk tärnad palsternacka är först u

Svensk ekologisk tärnad palsternacka är först ut bland våra produkter att bli märkt med @fransverige.se 🌱🇸🇪

Palsternacka är en mycket gammal kulturväxt, som så många andra rotfrukter är den en ört. Den kom till Nordeuropa under 1500-talet som läkeört och sedan som foder- och köksväxt. Innan vi börjat odla sockerbetor i Sverige var palsternackan ett viktigt sötningsmedel.

Palsternackan har en söt och kryddig smak, den passar alldeles utmärkt i soppor och grytor p g a sin karaktäristiska smak. Palsternackan är mycket god att ugnssteka eller woka tillsammans med andra rotfrukter – därför finns den svenska palsternackan återkommande i flera av våra grönsaksblandningar.

Tillagning:
Koka Magnihills ekologiska tärnade palsternacka i lättsaltat vatten med lite citron eller stek hastigt med smör och persilja.

Palsternackan är extra god tillsammans med smör, citron, vitlök, persilja, rosmarin, timjan, dragon, paprika och pepparrot.

Vår ekologiska svenska palsternacka odlas av Magnihills utvalda odlare. Palsternackorna skördas och transporteras till fabriken i Skåne där vi tvättar, skalar, snittar och kokar. Med full spårbarhet kan vi följa råvarans väg från frö till färdig fryst produkt.

Färska råvaror är känsliga och kan lätt skadas vid transporter. Våra råvaror mognar klart i jorden och skördas när de är som bäst och fryses direkt efter skörd. Djupfrysning är den mest skonsamma metoden för att förlänga hållbarheten. Med djupfrysning bevaras smak, lukt, konsistens och näringsämnen. Vid infrysningen låses kvaliteten in och ”tiden stannar” i frysen.

Magnihills ekologiska tärnade palsternacka som nu är ”Från Sverige”-märkt finns att köpa hos @mathem @menigofoodservice och @martinservera 🌱 #magnihill #frånsverige #palsternacka #rotfrukt #svenskt #skåne #mat #kravmärkt

Morotsupptagning i Löddeköpinge, Skåne. 🇸🇪🥕🌱#magnihill #närproducerat #odling #skåne

Magnihill är numera ansluten till @fransverige.s

Magnihill är numera ansluten till @fransverige.se märkningen 🌱
Märket Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning av svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter. I Från Sverige ingår även Kött från Sverige och Mjölk från Sverige. Märkena liknar varandra och är tydligt blågula. De gör det enklare för dig att hitta mat, dryck och växter som producerats i Sverige och lever upp till de kriterier som krävs för att vara godkänd: Odlat eller fött och uppfött, förädlat och förpackat i Sverige. 🇸🇪🌱 #magnihill #frånsverige

Visste du att det i genomsnitt är 50% större a

Visste du att det i genomsnitt är 50% större artrikedom av växter och pollinerare som humlor och bin på ekologiska gårdar? 👩‍🌾🥕🌱

Läs mer om vinsterna med ekologisk och @kravmarkt mat på www.heltenkelteko.se @heltenkelteko

#ekoseptember #heltenkelteko

EKO-september 🥕 Magnihill satsade på ekologis

EKO-september 🥕 Magnihill satsade på ekologiskt redan 1994 och KRAV-certifierade hela anläggningen. Då var det inte många som trodde på att ekologiskt var framtidens mat. 🌱
Idag är Magnihill stolt över att kunna erbjuda marknadens bredaste sortiment av ekologiska djupfrysta grönsaker, frukter och bär. 🍓🥦🥕 Se hela vårt sortiment på vår hemsida och fördelarna med EKO på @heltenkelteko 🌱#magnihill #ekoseptember #heltenkelteko

Magnihill - djupfrysta produkter från växtrike

Magnihill - djupfrysta produkter från växtriket 🌱 #magnihill

VI SKÖRDAR MORÖTTER 🥕 Ärtskörden är s

VI SKÖRDAR MORÖTTER 🥕 Ärtskörden är slut och nu har vi börjat ta upp våra svenska morötter.🥕🇸🇪 #magnihill #närproducerat #lokalt #skåne #livsmedel #grönsaker #mat

Tidigare i våras, i början av pandemin, när Mag

Tidigare i våras, i början av pandemin, när Magnihill tappade stora delar av sin försäljning vädjade vi tillsammans med andra småskaliga livsmedelsproducenter om att få hjälp med att nå ut till konsumenterna, till dagligvaruhandeln och de stora butikerna.

Men hjälpen blev knapp och det har gått långsamt att komma ut i butikerna.

Dagens industri har gjort ett reportage om Magnihill och intervjuat ägarna Wiveca och Fredrik Almgren.

Magnihill har kämpat på i krisen, vi har inte gjort några permitteringar trots att försäljningen har minskat drastiskt. Vi bedömer att omsättningen i år minskar med 20 till 30 procent.
Nu har det glädjande nog börjat återhämta sig, sakta men säkert, och det som driver utvecklingen är offentlig sektor.

”Många kommuner har satt upp tydliga mål kring hur skolor och vårdinrättningar ska äta mer hälsosam mat. Då händer verkligen något, säger Wiveca Almgren, VD & ägare.

Att Magnihill är en liten småskalig producent och har Europas minsta fryserier är något som Wiveca envist har försökt att göra till en fördel.

”Eftersom det mesta i vår bransch handlar om stora volymer och pris ser det tråkigt ut i frysdiskarna och produkterna är heller inte av toppkvalitet. Som en liten spelare kan vi vårda råvaran bättre men också producera mindre serier.”

Läs hela artikeln om Magnihill och hur Coronapandemin har påverkat företaget hos Dagens Industri: “Frysta marknaden tinar upp, det har varit brutalt.” (Länk i profilen) #magnihill #livsmedel #skåne #corona #helsingborg #foodservice #producent

(C) 2020 - Magnihill AB. All Rights Reserved.

Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.Ok