Menu

Företaget
Odling & Produktion
Sortiment
Kvalitet & Miljö
Recept
Kontakt
ENG

Företaget
Odling & Produktion
Sortiment
Kvalitet & Miljö
Recept
Kontakt
ENG

Ärtskörden är igång

Ärtfält

I måndags drog vi igång årets ärtskörd. Först ut är våra goda KRAV ärtor.

Further Reading...

God Jul & Gott Nytt År!

God Jul & Gott Nytt År

Nyheter från Magnihill

Previous Post

Magnihills 55-års jubileum

Next Post

Dagens skörd

Vi får tiden att stå still

Precis så är det. Vid infrysning av nyskördade råvaror bevarar vi såväl alla näringsämnen som allt det goda. Detta gör att vi kan erbjuda ett ”färskt” utbud av grönsaker, bär och frukt - året runt!

Magnihill ligger i Skåne och är ett svenskt familjeföretag sedan 1957.

Kontakta oss:
Tel växel: 042-329880
info@magnihill.se
Lista på återförsäljare
Filial i Danmark: www.magnihill.dk
In English

Ladda ned Magnihills FSSC-certifikat samt KRAV-certifikat

Sociala medier

Ladda ner vår receptbok

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:
(utkommer ca. 6 gånger/år)

Vi behandlar dina personuppgifter i enlighet med PUL. Läs mer om vår privacy policy här.

Låt detta fält vara tomt om du är människa:

Följ oss på Instagram

Magnihill

Mer svensk mat på tallriken! 🍽️ 🇸🇪 Vä

Mer svensk mat på tallriken! 🍽️ 🇸🇪 Väljer du mat märkt med @fransverige.se får du hög livsmedelssäkerhet och dessutom stärker det Sveriges självförsörjning. Vi värnar om den svenska matproduktionen och vårt mål är att öka antalet svenska artiklar så att vi kan få fler närodlade produkter på tallriken. Våra 100% svenska produkter är märkta med Från Sverige-märket. Med Från Sverige-märkningen @fransverige.se blir det tydligt för konsumenter, storkök och vid offentliga upphandlingar att produkterna är odlade, förädlade, packade och kontrollerade i Sverige. #magnihill #frånsverige

Visste du att… 🥕🇸🇪 … morot är en ga

Visste du att… 🥕🇸🇪 … morot är en gammal kulturväxt som odlats i Europa i mer än 2000 år. Extra gott till… Smör, citron, apelsin, chili, basilika, persilja, koriander, timjan, ingefära, kryddpeppar, rökta smaker, anka och bovete. Läs mer om morötter på vår hemsida under råvaror: https://www.magnihill.se/ 🥕 #magnihill #frånsverige

Vi står på stand 3050 på Cateringmesse Øst i B

Vi står på stand 3050 på Cateringmesse Øst i Brøndbyhallen d. 18. september 2024🌱 Kom forbi og smag på vores dejlige produkter! 🥕 Hent vores nyeste opskriftshæfte med inspiration til efterårets menuer. 🌱 Vel mødt!
Steen & Brian

Magnihill deltager på Madsenen 11 september, TAP

Magnihill deltager på Madsenen 11 september, TAP 1 i KBH 🌱 Vi står på stand H-034, kom forbi og smag på vores dejlige produkter og modtag det nyeste opskriftshæfte med inspiration til efterårets menuer. 🥕 Vel mødt!
Steen & Brian

Vi kan stolt berätta att vår VD Wiveca Almgren är en av tio som har blivit nominerad till Stora VD-Priset av VD-tidningen 🌱 Stort grattis från oss alla på Magnihill! ⭐️ Kriterierna för att bli nominerad är:
VD för ett bolag med 20–200 anställda, som kan visa på god och lönsam tillväxt under de tre senaste åren, och som dessutom har utmärkt sig inom utvecklande ledarskap och/eller nytänkande. Läs mer om Stora VD-priset här: https://vdtidningen.se/har-ar-de-nominerade/

Med fokus på EKO sedan 1994 🌱 Nu är det äntl

Med fokus på EKO sedan 1994 🌱 Nu är det äntligen EKO-september! En månad då vi belyser fördelarna med ekologisk mat. 30 dagar fulla av inspiration och tips på varför du ska välja ekologisk mat. Varför välja ekologiskt? 💚 Bättre hälsa: Naturliga råvaror innebär att både du som äter produkterna och vi som arbetar med dem slipper utsättas för naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och onödiga tillsatser. 🌍 Minskad klimatpåverkan: Vid val av ekologisk mat tar vi ett steg för att minska utsläppen av växthusgaser som i stor utsträckning kommer från fossil energi. 💦 Renare miljö: Ekologisk mat produceras utan naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Det ger oss renare vatten, bördigare jordar och ökad biologisk mångfald. 🌱 Kvalitet: Råvarorna får växa sig starka utan kemisk hjälp. Råvarorna är GMO-fria för att minska riskerna för natur och miljö. 🐝 Ökad biologisk mångfald: Ekologiska produkter gynnar den biologiska mångfalden så som bin, humlor och andra insekter. 🥕 Höga krav: All ekologisk mat är tredjepartscertifierad. Det betyder att någon annan än den som odlar, producerar och säljer har granskat och kontrollerat den. Våra ekologiska produkter är alltid kontrollerade och märkt med KRAV eller det gröna EU-lövet. Läs om fördelarna på www.magnihill.se/eko 🫛 @handlaekologiskt @organic.sweden @ekologiska_lantbrukarna @kravmarkt #ekoseptember #ekologiskt #eko

Ärtbiffar med rostade rotfrukter och örtolja 🌱🇸🇪🥕 10 portioner
Rostade rotfrukter:
ca 1600 g Magnihill rustika svenska rotfrukter KRAV (art.nr 33735)
olivolja
flingsalt Gröna ärtbiffar:
1500 g Magnihill ärter svenska (art.nr 33711 KRAV, 577329 KRAV, 31102 konventionella,
31101 konventionella)
ca 300 g Magnihill lök tärnad (art.nr 33723 KRAV, 32303 konventionell)
ca 15 g Magnihill vitlök hackad EKO (art.nr 33904)
1,5 dl maizena
2,5-3 tsk salt
svartpeppar
olivolja
ca 1 kruka färsk basilika Örtolja:
3 dl olivolja
ca 1 kruka färsk basilika
ca 10 g Magnihill vitlök hackad EKO (art.nr 33904)
1 citron, saft och finrivet skal
salt & peppar
färsk timjan till topping
65 gram färsk ruccola till topping Gör så här:
Rostade rotfrukter: Sätt ugnen på 225°C varmluftsugn. Lägg de frysta rotfrukterna på en rymlig plåt, ringla olivolja och strö flingsalt över. Rosta i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter eller tills de har genomvarma. Ärtbiffar: Mixa ärtorna i en matberedare tillsammans med färsk, grovhackad basilika, tärnad lök och vitlök. Mixa till puré och lägg i rymlig skål. Blanda ihop ärtröran tillsammans med maizena, salt och svartpeppar till en jämn röra. Forma till biffar i önskad storlek och stek i olja tills de fått fint med färg på båda sidorna. Örtolja: Mixa ihop olivolja, grovhackad basilika och vitlök i en matberedare. Smaka av med, citronsaft/skal, salt och peppar. Servering: Vänd om de varma rotfrukterna tillsammans med ruccola och lägg på tallrik tillsammans med de gröna ärtbiffarna. Ringla örtolja över och dekorera med färsk timjan.
🌱
#recept #vego #ärtbiffar #ärter #frånsverige #morötter #klimatsmart #klimat

Vi gör kontinuerliga besök ute i odlingarna för

Vi gör kontinuerliga besök ute i odlingarna för att se grödornas status. 🌱🥕Denna bild kommer från ett fält odlat av Stefan på Ornatorps maskintjänst i Höganäs.
Genom att så tätt och inte gallra får vi olika storlekar på morötterna som därefter används till olika snitt i produktionen. De små morötterna används t.ex. till skivor och de större morötterna blir tärningar eller klyftor.
Morötterna på detta fältet är redo att skördas i mitten av september. 🇸🇪🥕 #frånsverige #magnihill #odling #morot #morötter

(C) 2024 - Magnihill AB. All Rights Reserved.

Om magnihill
Kvalitet & Miljö
Odling & Produktion
Kontakta oss
Privacy policy