Hur går det egentligen till när svenska ekologiska ärter skördas och fryses in på bara några timmar?
Det har ATL följt i ett reportage från årets första skörd hos oss på Magnihill. Från de tidiga morgontimmarna ute på fältet till dess att ärterna tvättas, blancheras och fryses in i vår anläggning, allt för att bevara den naturliga sötman, smaken och näringsinnehållet.
Från jord till frys på bara några timmar
När våra KRAV-certifierade ekologiska ärter har nått sin optimala mognad börjar ett noggrant planerat samarbete mellan odlare, transport och produktion.
Varje timme räknas.
Den korta tiden mellan skörd och infrysning är en viktig del av vårt kvalitetsarbete och gör att vi kan erbjuda svenska ekologiska ärter med hög kvalitet året runt.
Ett nära samarbete med våra odlare
Bakom varje skörd finns ett långsiktigt samarbete med svenska odlare som delar vår syn på kvalitet, hållbarhet och omsorg om råvaran.
För oss handlar ekologisk odling om mer än en certifiering. Det handlar om att skapa förutsättningar för biologisk mångfald, friska jordar och en livsmedelsproduktion som håller både idag och i framtiden.
Tack ATL!
Vi är glada över att ATL har uppmärksammat årets första skörd och berättat historien om hur våra ekologiska ärter går från fält till frys på bara några timmar.
📖 Läs hela reportaget hos ATL här:
https://www.atl.nu/snabb-vag-fran-falt-till-frys-for-magnihills-ekoarter?token=premiumToken-Jl-89nRt9k61u
