Recept på spröda tortillachips med svensk rotfruktschutney gjord på Magnihills grovskurna rotfruktsmix smaksatt med kanel och spiskummin. Passar ypperligt som tillbehör till orientaliskt kryddad kycklingrätt. Prova även att röra ut chutneyn i crème fraiche för en mild, god dressing till…
Nyhet! Nu lanserar vi en Falafel EKO som består av 80% ekologiska Kikärter. Falafeln är vegansk och kryddad med finhackad persilja, spiskummin och koriander. Falafel har sitt ursprung i mellanöstern och serveras ofta med en tahinisås i ett tunnbröd eller…
För att göra det enklare för konsumenterna att göra bättre vegoval har WWF lanserat Vegoguiden. Syftet är att visa vilka växtbaserade varor som har lägst påverkan på bland annat klimatet och den biologiska mångfalden. Grönt ljus får de grova grönsakerna…
Ska du kombinera en ekologisk meny till den ekologiska recepttävlingen? Missa inte chansen att näringsberäkna dina recept i Ekomatcentrums kostdataprogram ”Ekomatsedeln”. I Ekomatsedeln kan du enkelt se om ditt recept följer de svenska näringsrekommendationerna. Dessutom har Ekomatsedeln fokus på miljö…
Nu kör vi igång med en ekologisk recepttävling riktad till yrkeskockar inom storhushållsverksamhet. Visa era kunskaper och skicka in era bästa recept till oss! Vinnarna av tävlingen bjuds på en härlig matresa till Skåne under våren 2021. En dag och…
Den 15 oktober firas Offentliga måltidens dag runt om i landet. Idag, liksom alla andra vardagar, serveras tre miljoner måltider i skola, vård och omsorg. Den reform som infördes för över 70 år sedan, att alla elever kostnadsfritt erbjuds lunch…
Här kommer ett recept på god och färgglad orientalisk pumpa & morotssoppa gjord på Magnihills tärnade pumpa och tärnade morötter. Perfekt till Halloween! Ingredienser till 10-12 portioner: 1000 g Magnihill ekologisk pumpa tärnad, art.nr: 337971000 g Magnihill ekologisk morot tärnad,…
