De senaste åren har det varit debatt kring hur mycket mat hushållen slänger. Denna debatt har enligt en undersökning Konsumentföreningen i Stockholm gjort påverkat konsumenterna i positiv riktning. I en…
Magnihill 25 februari 2011 Den senaste tiden (25/2 2011) har det rapporterats en hel del i media angående förekomsten av dvärgbandmask i Sverige och världen i övrigt. Vi på Magnihill…
Institutet för matforskning har gjort en undersökning som visar att frysta grönsaker bevarar mer näringsämnen än färska grönsaker. Det kopplas till att de frysta grönsakerna fryses ned direkt efter att…
Fri Köpenskap har intervjuat Fredrik Strömblad som är VD på Djupfrysningsbyrån. Under 2010 har djupfryst ökat med två procent och det är mer än övrig dagligvaruhandel. Djupfrysningsbyrån har precis fått…
Vintern håller för tillfället ett stadigt grepp över Sverige och resten av Europa vilket leder till en del råvaruproblem. Kortet nedan är taget utanför Magnihill i Mörarp den 12/1-11. Vi…
Efter en dryg veckas produktion av potatis har Magnihill nu skördat de första morötterna för säsongen. Morötterna går först igenom vår rotfruktstvätt, för att sedan sorteras och skalas. Dem kontrolleras…
