Jordärtskockan är en vintergröda som kan skördas både före och efter frosten har gått ur jorden. Den är en flerårig rotfrukt som växer bra i vårt svenska klimat, precis som andra svenska rotfrukter är den en klimatsmart gröda som inte kräver mycket mark att odla på.
Nu finns ett nytt recept på jordärtskocksgratäng i vår receptsamling, klicka på knappen nedan för att komma till receptet.
