Magnihill AB

Ang. vädjan till butikerna om att stötta svenska små matproducenter

07 april 2020

Småskaliga livsmedelsföretag som är beroende av restauranger och hotell kämpar just nu för sin överlevnad. Se inlägget om vädjan från svenska små matproducenter här.

Dagens Industri har intervjuat Wiveca:

– Det är närmast tvärnit för många. Det som kan rädda oss är att vi kommer in i detaljhandelns hyllor och frysar men det går långsamt, säger Wiveca Almgren, vd på skånska familjeföretaget Magnihill.

Även Helsingbors Dagblad / Sydsvenskan intervjuar Wiveca och skriver om den tuffa tiden för svenska små matproducenter:

– Vi har produkter med hög kvalitet men också högre priser eftersom vi är småskaliga, ekologiska och har svensk arbetskraft och lagstiftning att rätta oss efter. Tyvärr har detaljhandelskedjorna i många år prioriterat sina egna varumärken eller utländska producenter eftersom lågt pris varit avgörande. Men i den situation vi befinner oss i nu vädjar vi om att de ska tänka om och hjälpa oss med att få ut våra varor i deras butiker, säger Wiveca Almgren, vd på familjeföretaget Magnihill utanför Helsingborg som säljer frysta bär och grönsaker till framför allt restauranger och storhushåll.

Läs hela artikeln på di.se eller hd.se

#stöttasvenskasmåmatproducenter #svenskt #livsmedel #magnihill

Konsument / Magnihill / Media / Nyheter

Vädjan till butikerna: stötta svenska små matproducenter

25 mars 2020

Stora delar av restaurang-, kafé-, hotell- och besöksnäringen kämpar just nu för att överleva. Kunderna finns inte kvar när alla håller sig hemma. Detta får i
sin tur förödande konsekvenser för alla mindre livsmedelsproducenter som därmed blir av med sina kunder. Vi ställer nu hoppet till dagligvaruhandeln att
ta in våra produkter i sina sortiment – så att Sverige även efter Corona-krisen har kvar sina småskaliga livsmedelsföretag.

Det finns 4 600 livsmedelsföretag i Sverige enligt Statistiska centralbyrån -– bland dem har bara 650 företag fler än 10 anställda. Därutöver finns det hundratals små musterier och mikrobryggerier, för att inte nämna alla 170 000 som jobbar inom svenskt lantbruk. I ingen annan industrigren startas så många nya företag som får Sverige att sjuda av innovation och entreprenörsanda. De små livsmedelsföretagen skapar också många jobb, inte minst åt unga och nya svenskar, i landets alla hörn.
Men små företag är ofta extra sårbara. Den viktigaste försäljningskanalen för många mindre livsmedelsproducenter är just kaféer, restauranger, konferensanläggningar och hotell. När dessa inte har några kunder längre drabbas även de lokala, småskaliga svenska matproducenterna och bönderna. Det är inte en liten minskning vi sett under de senaste veckorna. Det är ett totalt stopp!

Därför vädjar vi nu till dagligvaruhandeln med era stora och väl fungerande butikskedjor: Ta in råvaror och produkter från lokala svenska bönder och matproducenter som normalt inte finns i sortimentet! Och ge dem bra exponering och synlighet i butik. Så kan den lokala maten och drycken i Sverige räddas!

Vi begär inte några stora räddningspaket eller statliga subventioner -– vi vill bara få möjligheten att nå ut till våra konsumenter och sälja våra produkter. Anders Svensson på ICA, Magnus Johansson på Coop, Johan Augustsson på Lidl, Håkan Åkerström på Bergendahls, Klas Balkow på Axfood och Mariette Kristensson på Reitan – låt oss få plats i era hyllor.

Det är mycket hårt arbete och stora investeringar som ligger till grund för att vi idag kan njuta av en mångfald av mat och dryck med smaker från olika delar av vårt land.
Det är en skatt vi kan vara stolta över! Vi i den småskaliga odlings- och livsmedelsförädlingen undrar: Vilken framtid vill vi ha när krisen är över? Vill vi ha kvar en rikedom av matkultur? Vill vi ha kvar arbetstillfällen och företagande i landsbygden?

Vill vi ha kvar små svenska livsmedelsproducenter som jobbar i samklang med naturen, värnar extra om djurhälsan och ställer om till ekologisk odling för att gynna biologisk mångfald, rent vatten och levande jordar? Vi vill det – men det sker inte utan er. Därför vädjar vi till er i dagligvaruhandeln – hjälp Sverige att bibehålla den småskaliga livsmedelsproduktionen!

Många av oss kommer inte att finnas kvar nästa år om vi inte snabbt får tillbaka våra konsumenter. Men får vi till överenskommelser med dagligvaruhandeln – listningar, långsiktiga avtal och garanterade volymer – så finns till och med potential för många inom den lokala livsmedelsnäringen att anställa fler medarbetare under krisen istället för att lägga ner.
Med gemensamma krafter kan vi nu tillsammans bidra till att möta de samhällsekonomiska utmaningar vi står inför!

#stöttasvenskasmåmatproducenter

Kajsa Leander, Berga Bruk, Musteri & Äppelodling
Lena Ryberg-Ericsson, Köpings Musteri & Bergs Äppelgård
Helena Länta, Sapmi Ren & Vilt
Kerstin Jürss, Sveriges Gårdsmejerister
Marie Backrud, Löfsta Herrgårdsmejeri
Sakura Holmqvist, Skånsk Chili
Therese Ranch, Camelina of Sweden
Frank Mikosch, Solmarka Gårdsmejeri & Bageri
Anna Biärsjö, Hallongården
Marie Backman, Maries Bihantverk
Lena Engelmark Embertsén, Högtorp Gård
Lennart Westerdahl, Gröna Hagars Kött
Adriaan van de Plasse, Orust Shellfish Company
Sébastien Boudet, Brödpassion
Anna Hane, Resta Gård
Elin Edlund, Väddö Gårdsmejeri
Mathias Persson, Hällestads Svamp
Kerstin Björklund, Warbro Kvarn
Joacim Holgersson, Bramleys Musteri
Tomas Bergqvist, Karlssons Chark
Benny Melin, Melins Lamm
Anders Granhed, Scanfjord Mollösund
Jon & Catarina Randow, Korvhantverk Stockholm
Anni Jungberg & Viveca Wahlfrid, Solsken
Christina Jonsson Lillienau, Grön Ko
Marie Backrud, Biodlingsföretagarna
Märta Jansdotter, Gröna Gårdar
Lena Hall, Bredsjö Mjölkfår
Anna Kälvebrand, Ostmakeriet
Katarina Holmberg, Norrtelje Musteri
Jens Fylkner VD, Malmö Chokladfabrik
Tor Norrman, Skärvångens Bymejeri
Anette Gustawson, Billinge Gård
Laban Bergström, Labans Kvarn
Monica Bondeson, Skrea Ost
Thomas Färnefalk, Green Bakery
Olle Göransson, Torfolk Gård
Tomas Gunnarsson, Sänkdalens Glass
Michael Sjöberg, Vallgarns Gårdsmejeri
Jan Bertoft, generalsekreterare, Sveriges Konsumenter
Christina Törnvall, Hallands Kombucha
Wiveca Almgren, Magnihill
Robin Johnander, Gamla Enskede Bryggeri
Martin Bergman, Bergmans Fisk & Vilt
Alvar Kårfors, Orto Novo
Viktor Boman, Klöverbergsgården
Gunnela Ståhle, Vi Konsumenter
Bodil Cornell, Eldrimner
Charlotte Sommarin, Föreningen Sörmlandsäpplen
Agneta Yngve, Måltidsakademien
Christina Möller, Korvakademien
Anna Karin Karlsson, Dryckesakademien
Kimmo Rumpunen, Skåneländska Gastronomiska Akademien
Mattias Dernelid, Grönsakshallen Sorunda
Thomas Jensen, Föreningen Svenska Musterier
Martin Ragnar, forskare och författare

Media / Nyheter

Magnihill väljer ursprungsmärkt el

08 januari 2020

Magnihill installerade solceller i mars 2017, målet är att solcellerna täcker upp ca 10% av energiförbrukningen. Resterande el får Magnihill uteslutande från vattenkraft och vindkraft, se vårt certifikat om ursprungsmärkt el för 2020: Miljöintyg El – Magnihill

I augusti 2017 installerade vi pelletspanna och med det tog vi bort fossila bränslen som en del av vår stora miljösatsning.

Konsument / Media / Nyheter / Storhushåll & Industri

KRAV’s kampanj ansvarsfulla frukter & grönsaker.

14 november 2019

Organisationen KRAV lyfter Magnihill i sin nya kampanj ansvarsfulla frukter & grönsaker.

När jag tog över efter min pappa 1993 satsade vi på ekologiskt direkt, redan 1994 KRAV-certifierades hela anläggningen.
Wiveca Almgren, VD & ägare Magnihill

Konsument / Media / Nyheter / Storhushåll & Industri

EKO-september: Vi tänker ekologiskt!

18 september 2019

Vi vill gärna lyfta kampanjen EKO-september och i samband med den informera om Magnihills syn på ekologi. I nära samarbete med våra odlare och producenter, i Sverige och andra länder, tar vi fram produkter och förädlar dem så att du ska kunna njuta av ekologiska produkter med hög kvalité.

Magnihills ekologiska produkter förses alltid med KRAV-märket och/eller EU-ekologiskt (EU-lövet) som ett tecken på högsta kvalitet.
På Magnihil vill vi samverka med naturen och värna om vår miljö för generationer framåt. Vi tycker att ekologiska produkter är ett bra sätt att göra detta.

“När jag tog över efter min pappa 1993 satsade vi på ekologiskt direkt, säger Wiveca Almgren, vd på Magnihill. Redan 1994 KRAV-certifierades hela anläggningen. Då var det inte många som trodde på att ekologiskt var framtidens mat.”

I dag är vi stolta över att Magnihill har marknadens bredaste sortiment av ekologiska och KRAV-godkända frysta frukter, bär och grönsaker.

Fyra skäl att välja ekologiskt:

Miljö: Inga kemiska bekämpningsmedel eller handelsgödsel/gödning gör att den biologiska mångfalden gynnas och skonar vårt grundvatten, sjöar och fisken.
GMO-fritt: Inga GMO produkter (GMO = Genetiskt modifierad organism), p g a riskerna för natur och miljö.
Hälsa: Naturliga råvaror innebär att både du som äter produkterna och vi som arbetar med dem slipper utsättas för något osunt.
Kvalitet: Råvarorna får växa sig starka, friska och goda utan kemisk hjälp. Kvaliteten kontrolleras sedan noga på plats hos oss innan vi packar råvarorna.

Varför ekologisk och KRAV-märkt frukt & grönt?

– Ekologisk frukt och grönt odlas utan naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel.

– I genomsnitt är det 50% fler arter av växter och pollinerare på eko-gårdar.

– Det ekologiska lantbruket strävar efter att skapa ett hållbart kretslopp mellan djur och växter.

– Att produktionen lever upp till ekoreglerna kontrolleras av en oberoende exptert.

EKO-september har tagits fram för att bidra till mer information och ökad kunskap om hur den ekologiska maten produceras och vad den bidrar till. Kampanjen vänder sig till konsumenter, lantbrukare, förädlingsföretag, dagligvaruhandel, grossister och alla som är intresserade av ekologisk mat.

Kampanjen är finansierad av Jordbruksverket och är en av åtgärderna som finns med i Jordbruksverkets Åtgärdsplan för att öka produktion, konsumtion och export av ekologiska livsmedel. Åtgärdsplanen har tagits fram på uppdrag av regeringen i samarbete med myndigheter, företag och organisationer i hela livsmedelskedjan. Här är länk till åtgärdsplanen.

Organisationerna bakom EKO-september är Organic Sweden, KRAV, Ekologiska Lantbrukarna och Sveriges konsumenter. Läs mer om kampanjen på heltenkelteko.se

Mässor / Media / Nyheter

Vi vann bästa monter!

27 april 2018

Vi vann bästa monter på GastroNord! Stort tack till alla som röstat på oss! Vi fyllde vår monter med våra fina produkter som är naturliga, smakrika, färgsprakande och ekologiska!

Juryns motivering löd så här:
“Med råvaran i fokus och med aktiv personal lyckas de fånga besökarnas intresse. På en liten yta och ett L-format bord med mycket färg och form förmedlar de sitt budskap”

Läs mer i intervjun i tidningen Hotell & Restaurang.

Vi bjuder på ekologiska smoothies på havtorn, jordgubbar, mango och blåbär, grönkål och ananas. Vi bjuder även på hummus och andra goda röror gjorda på våra kikärtor, rödbetor och gulbetor fram till mässan stänger idag fredag 27/4.

Konsument / Media / Nyheter / Storhushåll & Industri

Ekomatslingan 2017

30 maj 2017

Igår var Magnihill på Ekomatsligan och debatterade om svekologiskt!

Lund vann det nyinstiftade Svekomatspriset, med högst andel svekologiska inköp 2016. Nästan hälften av de totala inköpen i Lund, 45 procent, var svenska och ekologiska under 2016.

Civiliminister Ardalan Shekarabi (syns nedan med Wiveca) hade fullt upp med att dela ut diplom till 60 kommuner, landsting och regioner på årets Ekomatsligan i Stockholm. Vinnare blev, för tredje året i rad, Vellinge kommun med fantastiska 80 % ekologiska inköp 2016.
Skåne dominerade toppen i årets Ekomatsliga. Vellinge vann, Lund kom två och Malmö trea tillsammans med Örebro kommun. Region Skåne blev årets bästa ekolän, med 39 % ekologiska inköp. Region Kronoberg vann landstingsligan med 54 % ekologiska inköp. Oxelösunds kommun blev årets raket, de ökade sina ekologiska inköp med otroliga 135 % under 2016.

Magnihills VD Wiveca Almgren med Ardalan Shekarabi, Civilminister, på Ekomatslingan! ✌ #svelogiskt #byttilleko #magnihill #ekologiskt #ekomatsligan

Konsument / Media / Nyheter / Storhushåll & Industri

Svenska konsumenter köper mest ekologiskt i världen!

08 september 2016

Ekologiska Svenska Ärter från Magnihill – ni hittar våra produkter hos bland annat Mathem.se & mat.se

Försäljningen av ekologiska livsmedel i svensk detaljhandel ökade med 23 procent under första halvåret. Det är mer än prognos. Sverige går upp jämsides med Danmark i ekoandel och svenska konsumenter handlar just nu mest ekologisk mat i världen, tillsammans med danskarna. En omfattande produktionsökning av svenskt ekojordbruk har givit ekomarknaden möjlighet att växa. Samtidigt kunde ökningen varit ännu större, om det funnits mer ekoprodukter att sälja.

Ekoweb* har för tredje året i rad sammanställt försäljningen av KRAV och EU-ekologiska livsmedel i en halvårsrapport, som ett komplement till den helårsrapport som släpps i januari, sedan åtta år tillbaka. Halvårsrapporten 2016 omfattar försäljning till och med 31 juni, i detaljhandeln, inklusive Systembolaget (restaurang/foodservice och offentlig sektor är ej inräknade).

Sammanställningen visar att försäljningen ökar i snabbare takt än prognosen, som för helåret ligger på 20 procent (Ekoweb i januari 2016). Försäljningsökningen ligger hittills på 23 procent under 2016. Fortsätter ekoförsäljningen i samma takt resterande del av året så ligger värdet på 21,7 miljarder i detaljhandeln vid årets slut.
– Trenden är tydlig, svenska konsumenter fortsätter att i allt högre grad välja ekologiska livsmedel. Anledningen till de stora försäljningsökningarna, de senaste åren och även i år, är en accelererande hälsotrend och medvetenhet hos konsumenten i kombination med ökad marknadsföring och ökad tillgänglighet. Många nya produkter har kommit in på hyllorna och det möjliggör köp för konsumenten, säger Cecilia Ryegård, Ekoweb.

Av kedjorna så ökar Bergendahls mest, 38 procent, därefter Axfood, + 33 procent. ICA, som är ekomarknadens största aktör ökar med 15 procent, en ökning som får ses som en taktinbromsning i skenet av en i det närmaste galopperande utveckling under samma period i fjol.
– Flera av butikskedjorna uppger också att de skulle kunnat sälja mer ekologiskt om bara produkterna funnits tillgängliga, säger Cecilia Ryegård.

Den svenska ekoproduktionen på landets gårdar har inom flera produktionsgrenar sett stora ökningar. En utveckling som påbörjades under 2015 och som fortsatt under 2016.
– En av förutsättningarna för handelns ökade ekoförsäljning är den produktionsökning inom svenskt lantbruk, som just nu pågår och som inleddes under 2015. Nya gårdar har tillkommit och ekoarealen ökar. Denna ökning har marknaden svalt och det är fortfarande brist inom flera segment, till exempel inom nötkött, griskött och kyckling, säger Cecilia Ryegård.

Inom kategorier som till exempel kyckling och bröd har tillgången på marknaden sett en drastisk ökning under perioden, men andelen är fortfarande under 1 procent och potentialen inom flera kategorier bedöms som fortsatt stor. Försäljningen av ekologisk öl på Systembolaget är också en av raketerna, +110 procent (volym).

Den ekologiska andelen ligger nu på 9 procent i den svenska detaljhandeln. Det betyder att Sverige vid halvåret ligger på delad förstaplats tillsammans med Danmark, beräknat på de rapporter och prognoser som finns tillgängliga därifrån. Sverige och Danmark blir de två länder i världen som därmed tillsamman spränger taket för en ekoandel över 9 procent. De svenska, och de danska, konsumenterna är de konsumenter i världen som just nu spenderar mest pengar på ekologiska livsmedel.

*Ekoweb är sedan 18 år tillbaka en politiskt oberoende marknadsrapportör, expert på analyser och statistik från svensk och internationell ekomarknad.

Källa: Ekoweb